Option Industrie alimentaire et biologique

Dès la rentrée 2021, le Diplôme Universitaire de technologie (DUT) sur 2 ans laisse place à un Bachelor Universitaire de technologie (B.U.T) sur 3 ans. Le site détaillant les parcours de chaque B.U.T est actuellement en cours de construction.

Le DUT Industries Alimentaires et Biologiques forme en 2 années des Techniciens Supérieurs pour les Industries Alimentaires et Biologiques, pour les divers domaines tels que Production, Analyses et Contrôles, Recherche et Développement, Qualité… ;
La formation professionnalisante permet de s’insérer directement dans la vie active, mais offre de nombreuses possibilités de poursuite d’études : 30% des étudiants poursuivent en École d’Ingénieur, 45% en Licence Professionnelle.

Les atouts de la formation

• Un enseignement à la fois scientifique et technologique :

Cours Magistraux et Travaux dirigés ; Biologie, Chimie, Biochimie, Biologie Moléculaire,
Microbiologie, Physique Appliquée, Technologie Alimentaire
Travaux Pratiques, en groupe à effectif réduit (12)

• Un enseignement par petits groupes :

24 étudiants en travaux dirigés

12 étudiants en travaux pratiques

• Un suivi permanent de l’étudiant :

Contrôle continu
Contrôle de l’assiduité
Suivi rigoureux des résultats

• Des actions plus générales :

Stages avec mise en situation professionnelle
Initiation à la gestion de projets et à la Recherche et développement (Projet Produit)
Aide à l’insertion professionnelle, à la recherche de stages : conseils et simulation d’entretien d’embauche
Visites d’usines et de salon professionnel
Certains enseignements réalisés par des professionnels
Conseil pour les poursuites d’études dont contact avec les anciens étudiants
Activités variées organisées par l’association des étudiants

Une formation professionnalisée

• Projet Personnel et Professionnel : Dès les premières semaines, vous serez invité à réfléchir sur votre avenir professionnel. Rencontre avec des professionnels, découverte des métiers et de l’entreprise
• Application sur le terrain : Visites d’entreprises agroalimentaires. Visite Salon agroalimentaire CFIA Rennes
• Ouverture à l’international : Nos étudiants ont la possibilité de réaliser leur stage à l’étranger. Ils peuvent également s’inscrire au Diplôme d’Université d’Études Technologiques Internationales (DUETI) et parallèlement s’inscrire en L3 dans les universités partenaires : Écosse, Irlande…