• Votre sélection est vide.

    Enregistrez les diplômes, parcours ou enseignements de votre choix.

UE 4 : Gestion opérationnelle en hospitalité

  • Niveau d'étude

    BAC +1

  • ECTS

    6 crédits

  • Composante

    ESTHUA, Faculté de tourisme, culture et hospitalité

Liste des enseignements

  • Comptabilité-Gestion : les opérations courantes en comptabilité-Gestion

    2 crédits
  • Bloc transversal - UE 4

    2 crédits
    • Création des cartes et des fiches techniques en restauration

      2 crédits
    • Management des étages en Hôtellerie

      2 crédits
    • Management d'un service F&B

      2 crédits
    • Management du Front-Office : lobby, réception/réservation, conciergerie

      2 crédits
    • Focus : Système d'information et hospitalité

      2 crédits
  • Informatique : PIX et outils bureautiques

    2 crédits