• Votre sélection est vide.

    Enregistrez les diplômes, parcours ou enseignements de votre choix.

UE 5 : Qualité, normes, sécurité et environnement en hospitalité

  • Ajouter à la sélection
  • Télécharger

  • ECTS

    8 crédits

  • Composante

    ESTHUA, Faculté de tourisme, culture et hospitalité

Liste des enseignements

  • Droit du commerce, concurrence, sociétés et associations

    1 crédits

  • Labels de développement durable appliqués à l'Hôtellerie Restauration

    1 crédits

  • Maintenance en Hôtellerie Restauration (gestion des prestations internes)

    1 crédits

  • Principes de nutrition et de diététique

    2 crédits

  • Dynamisation d'une marque commerciale

    2 crédits

  • Filières d'approvisionnement

    1 crédits