LP3 | Parcours Œnotourisme - Saumur

La Licence Professionnelle Œnotourisme vise à spécialiser les étudiants dans les enjeux du monde viticole et de ses interactions avec les secteurs du tourisme, de l’hébergement et de la restauration.
Elle permet d’acquérir une solide culture professionnelle et de comprendre les évolutions, les enjeux et les mutations de la filière.

En prise directe avec les réalités du secteur, la formation associe enseignements académiques, mises en situation professionnelles et interventions de nombreux experts.

Elle développe les capacités d’analyse, l’esprit critique et la prise de recul nécessaires à une compréhension globale des problématiques de l’œnotourisme.

Construite en partenariat étroit avec les acteurs professionnels, elle s’appuie notamment sur l’expertise d’interprofessions viticoles, d’agences de communication, de cabinets spécialisés en développement œnotouristique et de professionnels du vin et du tourisme.

Des œnologues, techniciens de la vigne et du vin, responsables de caves et de maisons de négoce contribuent également à la formation.

Cette approche permet aux étudiants de développer des compétences directement opérationnelles et adaptées aux besoins actuels et futurs de la filière.

La Licence professionnelle Œnotourisme forme des professionnels capables de concevoir et développer des offres œnotouristiques innovantes et durables.
Elle permet d’acquérir une solide connaissance des vins, des vignobles, des terroirs et des patrimoines viticoles.
Les étudiants apprennent à concevoir et animer des visites, circuits, dégustations, événements et expériences œnotouristiques.
Ils développent des compétences en accueil, médiation, communication et accompagnement des clientèles françaises et internationales.
La formation apporte également des compétences en marketing, commercialisation et valorisation des territoires viticoles.
Les étudiants sont formés à la conduite de projets et au travail en réseau avec les acteurs du tourisme, du vin et de la gastronomie.
Une attention particulière est portée au développement durable et à la valorisation des ressources et patrimoines locaux.
La formation développe enfin l’autonomie, les capacités relationnelles, les compétences numériques et l’ouverture internationale.
Elle prépare ainsi les diplômés à devenir des acteurs opérationnels du développement de l’œnotourisme et des territoires viticoles.