Bloc Théorique

Liste des enseignements

• UE 1 : Compétences langues & communication

  4 crédits

  • Communication numérique

  • Techniques de communication orale et écrite

  • Préparation à la certification en anglais

  • Anglais

  • Au choix : 1 parmi 2

    • Anglais renforcé

    • LV2 Espagnol

• UE 2 : Compétences en marketing et gestion

  6 crédits

  • Outils de gestion

  • Marketing et e-tourisme

  • Réglementation du tourisme

  • Créer son activité

  • Marketing de l'Oenotourisme et la relation client

  • Manager une équipe dans l'oenotourisme

• UE 3 : Compétences en œnotourisme

  12 crédits

  • Acteurs du monde Viti - vinicole et de l'oenotourisme

  • Analyse d'un paysage viticole

  • Sensibilisation à la géologie

  • Patrimoine vitivinicole

  • Dégustation des vins - Analyse sensorielle

  • Accords des vins et des mets

  • Connaissance des techniques viticoles

  • Connaissance des techniques Œnologiques

  • Connaissance des vignobles mondiaux et des alcools

  • Connaissance des vignobles européens

  • Géographie des régions viticoles françaises

  • Réseaux sociaux et vins

  • Oenotourisme et institutions

  • Connaissance du monde vitivinicole : sorties terrain

• UE 4 : Compétences professionnelles

  8 crédits

  • Diagnostic de site et territoire

  • Organisation d'événements viticoles

  • Montage de prestation, circuit et itinérance

  • Animation et accompagnement de groupes

  • Atelier pratique professionnelle et visite de terrain