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UE 2 : Acteurs et territoires 

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  • Niveau d'étude

    BAC +4

  • ECTS

    8 crédits

  • Composante

    ESTHUA, Faculté de tourisme, culture et hospitalité

Liste des enseignements

  • Approches géoculturelles de l'alimentation

    8 crédits

  • Acteurs, jeux et stratégies d'acteurs du monde de la gastronomie

    8 crédits

  • Organisations et dynamiques des régions productrices de boissons

    8 crédits

  • Filières agricoles alimentaires : structurations, évolutions et inscriptions spatiales

    8 crédits