Niveau d'étude
BAC +4
ECTS
8 crédits
Composante
Esthua, Institut national de tourisme - INNTO France
Liste des enseignements
Approches géoculturelles de l'alimentation
8 créditsActeurs, jeux et stratégies d'acteurs du monde de la gastronomie
8 créditsOrganisations et dynamiques des régions productrices de boissons
8 créditsFilières agricoles alimentaires : structurations, évolutions et inscriptions spatiales
8 créditsActeurs, jeux et stratégies d'acteurs du monde du vin
Sortie de terrain