Niveau d'étude
BAC +4
ECTS
4 crédits
Composante
ESTHUA, Faculté de tourisme, culture et hospitalité
Heures d'enseignement
- CM - Management de l'expérience de restauration et connaissances des patrimoines culinairesCours magistral12h
BAC +4
4 crédits
ESTHUA, Faculté de tourisme, culture et hospitalité