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UE 4 : Développement stratégique

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  • Niveau d'étude

    BAC +4

  • ECTS

    4 crédits

  • Composante

    ESTHUA, Faculté de tourisme, culture et hospitalité

Liste des enseignements

  • Modèle économique du restaurant

    4 crédits

  • Politiques de GRH en hospitalité

    4 crédits

  • Tendances et enjeux du management d'équipe

    4 crédits

  • Évaluer et financer un projet

    4 crédits