Niveau d'étude
BAC +3 / licence
ECTS
6 crédits
Composante
ESTHUA, Faculté de tourisme, culture et hospitalité
Heures d'enseignement
- CM - La restauration collective et de concessionCours magistral8h
BAC +3 / licence
6 crédits
ESTHUA, Faculté de tourisme, culture et hospitalité