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UE 2 : Compétences en sciences de gestion

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  • Niveau d'étude

    BAC +3 / licence

  • ECTS

    9 crédits

  • Composante

    ESTHUA, Faculté de tourisme, culture et hospitalité

Liste des enseignements

  • Aspects financiers de la création d'entreprise

  • Analyse d'une situation de travail et gestion des conflits

  • Management des ressources humaines

  • Marketing de la restauration

  • Nouvelles tendances marketing en restauration

  • Gestion financière du restaurant

  • Développement durable de la restauration