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UE 3 : Design d'expérience

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  • Niveau d'étude

    BAC +4

  • ECTS

    4 crédits

  • Composante

    Esthua, Institut national de tourisme - INNTO France

Liste des enseignements

  • Gastronomie : discours et imaginaires

    4 crédits

  • Marketing relationnel gourmand

    4 crédits

  • Principes des pratiques alimentaires : les qualifications des mangeurs

    4 crédits

  • Événementiel gourmand : concevoir et exploiter un evenement

    4 crédits

  • Principes des pratiques alimentaires : les qualifications des buveurs