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UE 3 : Design d'expérience

  • Niveau d'étude

    BAC +4

  • ECTS

    4 crédits

  • Composante

    ESTHUA, Faculté de tourisme, culture et hospitalité

Liste des enseignements

  • Gastronomie : discours et imaginaires

    4 crédits
  • Marketing relationnel gourmand

    4 crédits
  • Principes des pratiques alimentaires : les qualifications des mangeurs

    4 crédits
  • Événementiel gourmand : concevoir et exploiter un evenement

    4 crédits