Composante
ESTHUA, Faculté de tourisme, culture et hospitalité
Liste des enseignements
Concepts de l'accueil (option A)
Gérer et approvisionner une cave (option A)
Créer et reprendre un restaurant (option A)
Réglementations et normes de l’exploitation d’un restaurant (option A)
De la structure interne au classement d'un hôtel (option A)
Responsabilités juridiques et sociales hôtels / restaurant (option A)