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Sciences humaines et sociales

Parcours Monde chinois et asiatiques

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  • ECTS

    120 ECTS crédits

  • Durée

    2 ans

  • Composante

    INNTO Angers - ESTHUA

  • Langue(s) d'enseignement

    Français

Présentation

Ouvert depuis 2007, le Master Monde Chinois s’élargit à l’Asie, et particulièrement à l’Asie de l’Est et du Sud-Est : Corée, Japon, Indonésie, Cambodge, Vietnam, Thaïlande, Inde, Népal, Mongolie… et devient depuis 2023 le Master Tourisme parcours Mondes Chinois et Asiatiques.

Pluridisciplinaire et professionnalisant, ce parcours intègre à la fois l’acquisition des savoirs universitaires, des savoir-être et des savoir-faire au travers de longs stages obligatoires suivis et encadrés par des professionnels expérimentés.

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Objectifs

Pionnière et unique en France, cette formation a pour objectifs de former les futurs professionnels intéressés par le développement du tourisme en Chine et en Asie ou par l’accueil des touristes asiatiques en Occident grâce au travail collectif des universitaires et des professionnels.

Les cours dispensés par des universitaires et des professionnels français, européens et asiatiques font découvrir les secteurs touristiques en lien avec le marché asiatique, les systèmes économiques et touristiques en Asie ainsi que des fonctionnements spécifiques influencés par les langues et les cultures asiatiques.

Les stages obligatoires aident les étudiants à définir leur projet grâce aux expériences de terrain.

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Savoir-faire et compétences

  • Préparations favorisant l’équilibre entre développement économique, préservation culturelle et gestion durable des ressources.

    Emplois qualifiés et responsabilités intéressantes en lien avec la formation, auprès de publics spécifiques : le marché asiatique.

    Adaptation aux besoins des structures publiques (offices de tourisme, comités départementaux ou régionaux du tourisme, ministères) et des entreprises privées (tour-opérateurs, agences de voyages, hébergements haut de gamme, transports, ONG).

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Organisation

Stages

Stage

Obligatoire

Durée du stage

10 mois

Stage à l'étranger

Possible

De longs stages obligatoires, dont 4 mois au minimum en première année, au semestre 2, entre mi-mars et mi-août, et 6 mois en deuxième année, au semestre 4, dès le mois de janvier.

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Programme

Cours de l’année 1, semestre 1 : du lundi au vendredi entre 8h30 et 20h et le samedi matin ponctuellement, de début septembre de la première année jusqu’à la mi-mars de l’année suivante. Contrôles continus pendant le semestre et contrôles terminaux début janvier. Les principaux cours : LV1 anglais, LV2 langue chinoise ou japonaise de bon niveau, ou FLE pour les étudiants étrangers, connaissances des cultures asiatiques, connaissances de base en anthropologie, sociologie et histoire, ainsi que nouvelles technologies et gestion des systèmes économiques et touristiques des secteurs touristiques.

Cours de l’année 2, semestre 3 : même rythme qu’en M1, entre début septembre et fin décembre de l’année 2. Contrôles continus pendant le semestre, aucun contrôle terminal. Les principaux cours : poursuite et approfondissement des compétences en langues étrangères, approfondissement des connaissances acquises en M1 ainsi que nouvelles compétences en technologies en lien avec les systèmes économiques et touristiques des secteurs touristiques.

Stages en semestres 2 et 4 en France ou à l’étranger, en lien avec les mondes chinois et asiatiques, avec la possibilité d’un projet de CDD ou de CDI après le stage.

Soutenance du mémoire de groupe entre mi-septembre et mi-octobre à la suite du stage de l’année 2.

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M1 | Parcours Monde chinois et asiatiques

  • UE 1: Communiquer dans un contexte professionnel et international

    5 crédits

    • Anglais

      2 crédits

    • Au choix : 1 parmi 4

      • Chinois

        2 crédits

      • FLE

        2 crédits

      • Anglais renforcé

        2 crédits

      • Japonais

  • UE 2 : Comprendre les enjeux sectoriels et territoriaux du tourisme

    7 crédits

    • Histoire et civilisation asiatiques

      2 crédits

    • Régions et lieux touristiques en Asie

      2 crédits

    • Sociologie et tourisme

      1 crédits

    • Bloc transversal UE 2 : Comprendre les enjeux sectoriels et territoriaux du tourisme

      2 crédits

      • Économie de la Chine

        2 crédits

      • Destinations et territoires : approche géographique

        2 crédits

  • UE 3 : Construire son projet professionnel

    3 crédits

    • Conférences professionnelles

    • Veille stratégique

      1 crédits

    • Projet professionnel

      2 crédits

    • Bilan expérientiel

  • UE 4 : Piloter des organisations et des projets

    7 crédits

    • Politiques de GRH

      2 crédits

    • Analyse financière

      3 crédits

  • UE 5 : Normer, valoriser, réguler & protéger

    5 crédits

    • Systèmes touristiques en Asie

      5 crédits

    • Fiscalité dans le tourisme et l'hospitalité en Asie

      5 crédits

    • Développement durable en Asie

      5 crédits

  • UE 6 : Développer un projet de recherche

    3 crédits

    • Démarche de recherche

    • Atelier : mémoire de recherche

    • Encadrement démarche de recherche / séminaires de recherche

      3 crédits

  • UE 1 : Communiquer dans un contexte professionnel et international

    3 crédits

    • Mises en situations professionnelles à l'oral

      2 crédits

    • Communication numérique

      1 crédits

    • Relations interculturelles dans un monde globalisé

  • UE 2 : Comprendre les enjeux sectoriels et territoriaux du tourisme

    7 crédits

    • Histoire et actualité des pratiques touristiques en Asie

      7 crédits

    • Hôtellerie internationale en Asie

      7 crédits

    • Beverage operations in Asia

      7 crédits

    • Conférence professionnelle : Système d'acteurs touristiques en Indonésie

    • Conférence professionnelle

  • UE 3 : Construire son projet professionnel

    4 crédits

    • Note d'entreprise

      1 crédits

    • Suivi de stage

    • Rapport de stage

      3 crédits

  • UE 4 : Piloter des organisations et des projets

    8 crédits

    • Stratégie de conception et distribution de produits touristiques

      8 crédits

    • Customer Experience and Advanced Services Marketing in the Hospitality sector in Asia

      8 crédits

    • Travel management

      8 crédits

    • Relations de travail en Asie

      8 crédits

  • UE 5 : Normer, valoriser, réguler & protéger

    3 crédits

    • Études de marché

      2 crédits

    • RSE dans les entreprises touristiques

      1 crédits

    • Conférence professionnelle : Certifications et classements internationaux dans l'hôtellerie

    • Conférences professionnelle : Nomes, classements, labels en Asie

  • UE 6 : Développer un projet de recherche

    5 crédits

    • Projet de mémoire

      5 crédits

    • Atelier : mémoire de recherche

M2 | Parcours Monde chinois et asiatiques

  • UE 1 : Communiquer dans un contexte professionnel et international

    5 crédits

    • Intercultural relations in Asia

      1 crédits

    • Anglais

      2 crédits

    • Au choix : 1 parmi 4

      • Chinois

        2 crédits

      • Japonais

      • FLE

        1 crédits

      • Anglais renforcé

        1 crédits

  • UE 2 : Comprendre les enjeux sectoriels et territoriaux du tourisme

    7 crédits

    • Économie des pays asiatiques

      7 crédits

    • Politiques publiques de développement du tourisme en Asie

      7 crédits

    • Géopolitique de l'Asie

      7 crédits

    • Conférences professionnelles

  • UE 3 : Projets

    5 crédits

    • Atelier : mémoire de recherche

    • État d'avancement du mémoire

      2 crédits

    • Bilan expérientiel

      1 crédits

    • Projet d'étude appliquée

      2 crédits

  • UE 4 : Piloter des organisations et des projets

    6 crédits

    • Gestion de crise et situations d'urgence

      6 crédits

    • Distribution et Channel management

      6 crédits

    • Médias et réseaux sociaux en Asie

      6 crédits

    • Management d'un hébergement touristique en Asie

      6 crédits

    • Cruise industry development in Asia

  • UE 5 : Normer, valoriser, réguler & protéger

    7 crédits

    • Management de la qualité et de la satisfaction

      7 crédits

    • Politique de développement durable dans l'hôtellerie de luxe

      7 crédits

    • Approche asiatique du développement durable

      7 crédits

    • Valorisation de l'image de la nature en Asie

      7 crédits

    • Doing business in Asia

      7 crédits

    • Montage et gestion de projet international

      7 crédits

  • UE 3 : Projet professionnel

    15 crédits

    • Note d'entreprise

      5 crédits

    • Suivi de stage

    • Bilan expérientiel

      10 crédits

  • UE 6 : Projet de recherche

    15 crédits

    • Mémoire

      15 crédits

Admission

Conditions d'admission

Une licence avec une bonne maîtrise d’une langue asiatique ou une expérience professionnelle dans les secteurs touristiques en France, en Europe ou en Asie.

Avoir une bonne connaissance des métiers du tourisme, être motivé et avoir un projet professionnel, d’études et personnel clair.

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Modalités d'inscription

Recrutement par la plateforme MonMaster
Étude de dossier + entretien

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Public cible

Futurs professionnels courageux, curieux et ayant envie d’aller à la découverte de nouveaux environnements.

Envie de faire connaissance avec les mondes chinois et asiatiques sur des terrains variés.

Disponibles et travailleurs dans l’avancement des projets, capables de s’adapter à des contextes et des situations peu communs.

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Droits de scolarité

Informations candidature et tarifs

Et après

Insertion professionnelle

Pendant les deux ans de formation, les futurs professionnels bénéficient de conférences professionnelles en semestres 1 et 3 et de nombreuses occasions de rencontrer des professionnels lors des forums des métiers et des salons du tourisme. Grâce aux réseaux professionnels de l’INNTO-ESTHUA, aux offres de stages et au suivi des stages, les étudiants avancent dans leur réflexion sur leur futur métier.

À l’issue des deux années de formation, des postes de chef de projet, responsable d’établissement d’hébergement haut de gamme, chargé de mission, organisateur/concepteur de grands événements sont proposés par des entreprises ou institutions françaises ou asiatiques.

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