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Sciences humaines et sociales

Parcours Monde chinois et asiatiques

  • ECTS

    120 ECTS crédits

  • Durée

    2 ans

  • Composante

    ESTHUA, Faculté de tourisme, culture et hospitalité

  • Langue(s) d'enseignement

    Français

Présentation

Ouvert depuis 2007, le master monde chinois s’élargit à l’Asie pour répondre au fort développement du tourisme régional et international dans la zone Asie (Japon, Corée, Chine, Asie du Sud-Est) et dans des pays où l’économie du tourisme est particulièrement importante.

Catherine BOURELLY et Fei GAO

Responsables pédagogiques du master monde Chinois et Asiatiques

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Objectifs

La formation est pluridisciplinaire et professionnalisante (incluant deux stages de 4 et 6 mois et de nombreux intervenants professionnels travaillant en Asie) afin de permettre l’acquisition de compétences et de savoirs nécessaires à des métiers variés et évolutifs dans un environnement international.

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Organisation

Stages

Stage

Obligatoire

Durée du stage

10 mois

Stage à l'étranger

Possible

Programme

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M1 | Parcours Monde chinois et asiatiques

  • UE 1: Communiquer dans un contexte professionnel et international

    5 crédits
    • Relations interculturelles dans un monde globalisé

      1 crédits
    • Anglais

      2 crédits
    • Au choix : 1 parmi 3

      • Chinois

        2 crédits
      • FLE

        2 crédits
      • Anglais renforcé

        2 crédits
  • UE 2 : Comprendre les enjeux sectoriels et territoriaux du tourisme

    7 crédits
    • Histoire et civilisation asiatiques

      2 crédits
    • Régions et lieux touristiques en Asie

      2 crédits
    • Sociologie et tourisme

      1 crédits
    • Bloc transversal UE 2 : Comprendre les enjeux sectoriels et territoriaux du tourisme

      2 crédits
      • Économie de la Chine

        2 crédits
      • Destinations et territoires : approche géographique

        2 crédits
  • UE 3 : Construire son projet professionnel

    3 crédits
    • Conférences professionnelles

    • Veille stratégique

      1 crédits
    • Projet professionnel

      2 crédits
    • Bilan expérientiel

  • UE 4 : Piloter des organisations et des projets

    7 crédits
    • Politiques de GRH

      2 crédits
    • Management interculturel

      2 crédits
    • Bloc transversal UE 4 : Piloter des organisations et des projets

      3 crédits
      • Analyse financière

        3 crédits
      • Data science en management et sciences sociales : fondamentaux

        3 crédits
  • UE 5 : Normer, valoriser, réguler & protéger

    5 crédits
    • Systèmes touristiques en Asie

      5 crédits
    • Fiscalité dans le tourisme et l'hospitalité en Asie

      5 crédits
    • Développement durable en Asie

      5 crédits
  • UE 6 : Développer un projet de recherche

    3 crédits
    • Démarche de recherche

    • Atelier : mémoire de recherche

    • Encadrement démarche de recherche / séminaires de recherche

      3 crédits
  • UE 1 : Communiquer dans un contexte professionnel et international

    3 crédits
    • Mises en situations professionnelles à l'oral

      2 crédits
    • Communication numérique

      1 crédits
  • UE 2 : Comprendre les enjeux sectoriels et territoriaux du tourisme

    7 crédits
    • Histoire et actualité des pratiques touristiques en Asie

      7 crédits
    • Hôtellerie internationale en Asie

      7 crédits
    • Food and beverage operations in Asia

      7 crédits
    • Conférence professionnelle : Système d'acteurs touristiques en Indonésie

    • Conférence professionnelle

  • UE 3 : Construire son projet professionnel

    4 crédits
    • Note d'entreprise

      1 crédits
    • Suivi de stage

    • Rapport de stage

      3 crédits
  • UE 4 : Piloter des organisations et des projets

    8 crédits
    • Stratégie de conception et distribution de produits touristiques

      8 crédits
    • Customer Experience and Advanced Services Marketing in the Hospitality sector in Asia

      8 crédits
    • Travel management

      8 crédits
    • Relations de travail en Asie

      8 crédits
  • UE 5 : Normer, valoriser, réguler & protéger

    3 crédits
    • Études de marché

      2 crédits
    • RSE dans les entreprises touristiques

      1 crédits
    • Conférence professionnelle : Certifications et classements internationaux dans l'hôtellerie

    • Conférences professionnelle : Nomes, classements, labels en Asie

  • UE 6 : Projets de recherche

    5 crédits
    • Projet de mémoire

      5 crédits
    • Atelier : mémoire de recherche

M2 | Parcours Monde chinois et asiatiques

  • UE 1 : Communiquer dans un contexte professionnel et international

    5 crédits
    • Intercultural relations in Asia

      1 crédits
    • Anglais

      2 crédits
    • Au choix : 1 parmi 3

      • Chinois

        2 crédits
      • FLE

        2 crédits
      • Anglais renforcé

        1 crédits
  • UE 2 : Comprendre les enjeux sectoriels et territoriaux du tourisme

    7 crédits
    • Économie des pays asiatiques

      7 crédits
    • Tourisme gourmand en Asie

      7 crédits
    • Politiques publiques de développement du tourisme en Asie

      7 crédits
    • Géopolitique de l'Asie

      7 crédits
    • Conférences professionnelles : Parcs à thème en Asie

    • Conférences professionnelles

  • UE 3 : Projets

    5 crédits
    • Atelier : mémoire de recherche

    • État d'avancement du mémoire

      2 crédits
    • Bilan expérientiel

      1 crédits
    • Projet d'étude appliquée

      2 crédits
  • UE 4 : Piloter des organisations et des projets

    6 crédits
    • Gestion de crise et situations d'urgence

      6 crédits
    • Distribution et Channel management

      6 crédits
    • Médias et réseaux sociaux en Asie

      6 crédits
    • Management d'un hébergement touristique en Asie

      6 crédits
    • Cruise industry development in Asia

  • UE 5 : Normer, valoriser, réguler & protéger

    7 crédits
    • Management de la qualité et de la satisfaction

      7 crédits
    • Politique de développement durable dans l'hôtellerie de luxe

      7 crédits
    • Approche indonésienne du développement durable

      7 crédits
    • Valorisation de l'image de la nature en Asie

      7 crédits
    • Doing business in Asia

      7 crédits
    • Montage et gestion de projet international

      7 crédits
  • UE 3 : Projet professionnel

    15 crédits
    • Note d'entreprise

      5 crédits
    • Suivi de stage

    • Bilan expérientiel

      10 crédits
  • UE 6 : Projet de recherche

    15 crédits
    • Mémoire

      15 crédits

Admission

Conditions d'admission

  • La formation est ouverte à tous les étudiants titulaires d’une Licence.
  • Un très bon niveau d’anglais ainsi qu’un intérêt fort pour l’Asie sont indispensables*
  • Une expérience dans le tourisme est appréciée (stages, emplois saisonniers…).
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Modalités d'inscription

Dossier + entretien.

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Droits de scolarité

Informations candidature et tarifs

Et après

Insertion professionnelle

Vous pourrez prétendre à des postes d’encadrement dans les entreprises et institutions du tourisme, de l’hôtellerie et de l’évènementiel à l’international et particulièrement en Asie, tels que chef de produit dans un Tour opérateur, fonction de direction d’agence de voyage, de structures touristiques, d’établissements hôteliers, ...

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