Master | Tourisme

Parcours Innovation et création d'entreprises touristiques

 Vous souhaitez créer votre entreprise, développer des projets innovants, accompagner des destinations, des sites touristiques, des hébergeurs, des organismes de voyages... dans leur développement, imaginer avec eux de nouvelles prestations, de nouveaux produits, de nouvelles relations avec les touristes ? Vous souhaitez allier expérience professionnelle longue et formation universitaire reconnue ? Alors ce parcours est fait pour vous ! 

Cette formation, conçue en hybride pour vous donner plus de flexibilité professionnelle, vous aidera à développer vos capacités d’analyse et de réflexion, à acquérir des compétences managériales et scientifiques, à élargir votre curiosité et votre créativité.

Ekaterina JOURDAIN

Responsables pédagogiques du Master Innovation et Création d’Entreprises Touristiques

Voir la page complète de ce parcours

Parcours Projet et développement touristique des destinations

Vous souhaitez contribuer au développement durable du tourisme et épauler les décideurs privés et institutionnels du secteur, cette formation est la vôtre. Alliant expertise pluridisciplinaire, formation à/par la recherche et compétences spécifiques développées dans deux unités d’enseignement, ce Master offre 10 mois minimum d’expérience professionnelle sous la forme de stage, en France comme à l’étranger. Des conférences animées par des chercheurs et des professionnels du développement de projet, de l’évaluation et du conseil, vous aideront à mettre en cohérence votre projet professionnel et votre insertion.

Laurence Moisy

Responsable pédagogique du Master Projet et Développement Touristique des Destinations

Voir la page complète de ce parcours

Parcours Espaces et sociétés littorales - Les Sables d'Olonne

Ouverte depuis l’année universitaire 2017-2018, le Master ESL est une formation qui a trouvé sa place dans l’offre touristique des destinations littorales. Ancrée dans les réalités territoriales et adaptée aux spécificités littorales, le Master propose des enseignements académiques et professionnalisant au sein d’un effectif réduit à 30 étudiants. La pédagogie participative, les dispositifs d’accompagnement et de soutien ainsi que des périodes de stages longues (4 mois en M1 et 6 mois en M2) constituent les plus de la formation.

Christophe Guibert

Responsable pédagogique du Master Espaces et sociétés littorales

Voir la page complète de ce parcours

Parcours Espaces insulaires et ultramarins - Île Maurice

Voir la page complète de ce parcours

Parcours Tourisme sportif et d'aventure - Saumur

Le Master Tourisme sportif et d’aventure est une formation pluridisciplinaire et multisport, qui combine excellence et convivialité. Il est dispensé sur le campus de Saumur, disposant d’infrastructures neuves et chaleureuses, inaugurées en septembre 2022.

Les étudiants bénéficient :

- De la proximité de l’équipe enseignante et administrative ;
- De méthodes participatives et mises en situation ;
- De conférences professionnelles dispensées par d’anciens étudiants.

Proximité, aussi, de structures et évènements sportifs : IFCE, centres équestres, golf, accrobranche, stade, base nautique, Loire à vélo, Marathon de la Loire, etc.

 Sylvine Pickel-Chevalier

Responsable pédagogique du Master Tourisme Sportif et d’Aventure

Voir la page complète de ce parcours

Parcours Monde chinois et asiatiques

Ouvert depuis 2007, le master monde chinois s’élargit à l’Asie et particulièrement à l’Asie de l’Est et du Sud-Est : Chine, Inde, Japon, Corée, Cambodge, Vietnam, Laos, Thaïlande, Indonésie, Mongolie... et devient Master parcours Mondes Chinois et Asiatiques.

Cette formation se veut pluridisciplinaire et professionnalisante, notamment grâce aux stages en entreprise, pouvant se dérouler en France comme à l’étranger. Pour répondre à la forte demande du marché, des universitaires et professionnels travaillent ensemble pour la formation des futurs professionnels intéressés par le développement du tourisme en Chine et en Asie, ou à l’accueil des touristes asiatiques en France, en Europe et dans le monde entier.

Fei GAO et Junwei YU

 Responsables pédagogiques du master Mondes Chinois et Asiatiques

Voir la page complète de ce parcours

Parcours Monde latino - américain

Tombé amoureux du Mexique en 2006 pendant une année d’échange universitaire, j’essaie à mon tour de transmettre ma connaissance et mon goût de l’Amérique latine aux futurs acteurs du tourisme. Par sa richesse culturelle et naturelle, l’Amérique latine offre en effet une incroyable diversité d’expériences dans le domaine touristique. Le tourisme est par ailleurs au centre des grands défis sociaux et environnementaux auxquels la région fait face aujourd’hui. Bienvenidos ! 

Clément Marie Dit Chirot

Responsable pédagogique du Master Monde latino-Americain

Voir la page complète de ce parcours

Parcours Mondes africains

L’ESTHUA forme depuis 40 ans des professionnels du Tourisme, de l’Hospitalité et de la Culture en mettant un accent particulier sur leur dimension internationale. Le Master Mondes Africains vient compléter cette dimension internationale en formant des étudiants intéressés par le développement du tourisme en Afrique ou à destination de l’Afrique. Grâce au niveau académique très exigeant, les futurs diplômés seront aussi bien aptes à travailler dans les entreprises publiques que dans le secteur marchand. Cette formation unique en France, offre l’opportunité de devenir spécialiste du tourisme africain. Elle repose également sur la coopération active avec des universités africaines, en particulier avec l’Université Assane-Seck de Ziguinchor au Sénégal. Les étudiants pourront ainsi acquérir des compétences en tourisme totalement ancrées dans les réalités locales de l’Afrique subsaharienne et du Maghreb. 

Voir la page complète de ce parcours